Recette pâte brisée facile : astuces et conseils
La pâte brisée peut s’utiliser pour des recettes sucrées mais aussi salées : tartes aux fruits ou quiches, ça fonctionne pour les deux ! Elle est très rapide et facile à faire alors plus d’excuse pour acheter de la pâte toute faite :). (En plus elle est...
Excellents cookies moelleux au chocolat au lait et à la banane
Coucou les amis ! Aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette gourmande pour le goûter : je vous propose les meilleurs cookies moelleux que vous aurez goûtés ! Bon je pars un petit peu prétentieuse, mais honnêtement ça fait plusieurs mois que...
Boule de Neige en biscuits de Noël
Aujourd’hui je vous propose une recette de dernière minute pour Noël, facile et sans matériel particulier : Une boule de neige en biscuits ! Vous trouverez la recette détaillée ci dessous mais aussi la vidéo détaillée et le récapitulatif des étapes en photos !...
Cupcakes Oreo
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous retrouve avec une grande nouvelle : la création de ma chaîne YouTube ! Eh oui j’ai décidé de vous proposer des recettes en vidéos pour qu’elles soient encore plus claires et plus faciles à reproduire chez vous. Le...
Gâteau Sapin chocolat pistache chantilly
Bonjour à tous pour la deuxième fois ce week-end. Aujourd’hui je vous propose ma version facile du gâteau surprise de Noël avec ses sapins verts enneigés. Cette version est au chocolat et à la pistache mais vous pouvez faire les sapins natures si vous...
Bûche roulée à motifs
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche roulée avec motifs pour vos jolies tables de Noël. La mienne était avec une ganache pralinée mais vous pouvez la remplacer par une ganache au chocolat noir avec cette recette (clic) ou par une...
Bûche de Noël Mangue Coco et croquant chocolat blanc
Bonjour à tous ! Pour ce début de mois de décembre on se lance dans les recette de Noël version 2016 ! Je sais pas vous mais moi, j’adore cette période ! Pour la première de cette année, c’est donc une bûche fruitée : la bûche de Noël Mangue Coco et...
Pâte biscuits sablés
Voici la recette des biscuits sablés. Celle-ci n’est pas trop sucrée car elle est adaptée pour que les biscuits soient décorés avec du glaçage royal (qui est très sucré). Si vous comptez les manger sans décor, n’hésitez pas à rajouter du sucre. Enregistrer...
Maison en biscuit d’Halloween
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette complète de la maison en biscuit d’Halloween qui vient compléter le tuto Faire une maison en biscuit que vous avez pu retrouver sur le blog hier. Vous pouvez adapter le modèle selon votre imagination...
Entremet Mangue, Vanille et Chocolat blanc
Bonjour à tous ! Comme promis voici la recette de l’entremet mangue, vanille et chocolat blanc. Un bavarois facile à faire que vous pourrez décorez selon vos envies. Pour celui-ci j’ai utilisé un moule à manqué de 22cm de diamètre. Vous pouvez néanmoins...
Cake chocolat poires entières
Bonjour à tous ! Pour la rentrée de cette année 2016-2017 je reviens avec une petite recette extêment facile à faire et parfaite pour un goûter d’automne en famille. C’est une recette inspirée d’une photo trouvée sur Pinterest qui vient du site...
Layer Cake Framboise
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette du Layer Cake framboise pour la fête des mères. Un gâteau que vous pourrez personnaliser en le décorant à votre manière 🙂 La recette est pour un petit moule parce que je voulais qu’on puisse le manger...
Choux fraises chantilly
Avec les quelques jours de soleil qui ont pointé le bout de leur nez, voici une recette qui sent bon l’été ! (Même si visiblement c’est pas pour tout de suite parce que la pluie a décidé de revenir nous embêter un peu..) Les choux fraise et chantilly, une...
Gâteau fruits rouges et crème yaourt
Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau frais. Après avoir mangé un frozen yogourt aux fruits rouges j’avais envie de reproduire un petit peu la même chose mais sous forme de gâteau. Résultat : un gâteau construit comme un...
Cupcakes Milka
Dans la famille des cupcakes aujourd’hui on s’attaque à des cupcakes colorés, les Milka !
Bûche de Noël chocolat chantilly
Pour cette deuxième bûche de l’année, je vous propose une bûche chocolat et chantilly (et oui encore du chocolat !). Facile à faire et bien gourmande, voici la recette...
Bûche Noël aux 2 chocolats
Avec l’arrivée du froid, c’est le moment parfait pour débuter la session 2015 des recettes de Noël ! Alors pour cette première, je vous propose une bûche aux 2 chocolats faite de mousses et décorée de chantilly.
Tarte ganache framboise chantilly
Aujourd’hui je vous propose une tarte avec une ganache framboise et une chantilly. Simple à faire et efficace !
La pâte sucrée de P. Hermé
Ici je vous propose la recette de la pâte sucrée de Pierre Hermé et je vous explique comment la foncer et la cuire avant de la garnir. J’ai choisi cette recette car je la trouve vraiment facile à faire mais surtout très bonne ! C’est une bonne recette que...
Cupcakes Halloween
Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette de mes cupcakes pour Halloween décorés avec une ganache au chocolat blanc et des petits objets faits en pâte à sucre.
Muffins banane chocolat
Aujourd’hui je vous propose une recette de délicieux muffins à la banane et aux pépites de chocolat. A déguster tièdes, ils sont super moelleux et parfait pour un bon goûter avec un petit verre de lait ! Ah oui ! Et ils sont super faciles à faire...
Rose Cake Kit Kat et Oréo
Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et chocolatée ! C’est un gâteau que j’ai créé pour une commande particulière. Il s’agit d’un gâteau à 3 textures : un moelleux au chocolat au lait pour le gâteau, du Kit Kat pour le...
Délicieux cookies chocolat au lait
Pour inaugurer cette nouvelle catégorie, je vous propose une recette de délicieux cookies chocolat au lait. Rapide et facile à faire pour un goûter après l’école par exemple...
Cupcakes à la myrtille
Voici une recette de cupcakes à la myrtille et au chocolat blanc.
Verrines Citron Meringuées
Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette colorée ! J’espère qu’elle vous plaira autant qu’elle a plu chez moi et surtout c’est une recette facile qui fait son effet visuellement...
Crème au mascarpone
La crème au mascarpone est la solution facile pour garnir vos gâteaux. Rapide, délicieuse et surtout, vous pouvez la parfumer facilement avec de la pâte à tartiner, de la confiture, de la pâte de spéculoos ou des éclats...
Gâteau fruits rouges mascarpone
Voici la recette d’un gâteau moelleux et léger très agréable pour finir un repas !
Gâteau tout chocolat facile
Un gâteau tout chocolat facile à faire et facile à décorer avec une base de Molly Cake et une ganache au chocolat au...
Le Molly Cake
Le Molly Cake est une base de gâteau moelleuse et aérée que vous pourrez utiliser aussi bien pour un simple gâteau fourré que pour un gâteau décoré en pâte à sucre. Vous pourrez également l’utiliser pour vos layer cake (gâteau à plusieurs couches). Avec les...
Bouquet de cupcakes
Voici la recette et le tutoriel du bouquet de cupcakes. Une recette originale et une bonne idée de gâteau pour le fête des mères 🙂
Cupcakes pralinés Kinder Bueno
Cupcakes bicolores Kit Kat
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Cupcakes à la fraise
Une recette de cupcakes qui sent bon le printemps !
Le saint honoré rouge facile
Le Saint Honoré rouge facile est un Saint-Honoré revu et simplifié. En effet dans cette recette, je n’utilise que de la crème chantilly vanillée pour le garnir contrairement au classique dans lequel on retrouve de la crème pâtissière. De plus, j’utilise...
Cupcakes chocolat au lait
Une recette de cupcakes faciles à base de ganache au chocolat montée. La ganache vous permettra d’avoir des cupcakes léger et loin d’être écœurants 😉
Tiramisu au Brownie
Gâteau aux Oreos facile
Aujourd’hui je vous propose un gâteau moins classique que les autres : un Layer Cake Oreo. C’est un gâteau facile à faire si on suit bien les étapes. Et pour ceux qui ne sont pas fans des Oreo, rassurez vous, il est beaucoup moins sucré que les biscuits...
Cupcakes chocolat blanc
Une recette facile de cupcakes gourmands que vous pourrez customisez !
Religieuse au chocolat
Les religieuses sont un classique des boulangeries, excellentes pour un bon goûter, alors pourquoi ne pas les faire vous-même ? Les ingrédients pour 10 religieuses : La pâte à choux : – 10 cl de lait – 5 cl de lait – 1 cuillère à café de sucre – 55 g de beurre – 75 g...
Pâte à choux
La pâte a choux est utilisée pour faire des éclairs, des choux, des paris Brest, des chouquettes et bien d’autres encore ! Les ingrédients : – 10 cl de lait – 5 cl d’eau – 1 cuillère à café de sucre – 55 g de beurre – 75 g de farine – 2 œufs Préparation :...
Crème pâtissière
La crème pâtissière peut servir à garnir des éclairs ou des choux, elle peut être utilisée en fond de tarte pour les tartes aux fruits. Vous pouvez la parfumer autant que vous le souhaitez et elle sert également de base pour d’autres crèmes telles que la crème...
L’éclair Paris Brest
L’éclair Paris-Brest est une version individuelle du Paris-Brest. Un petit peu technique, c’est une recette que j’ai eu du mal à réaliser mais je la retenterai pour vous mettre une photo plus jolie. Allez on se lance ! Les ingrédients pour 12 éclairs...
Ganache au chocolat noir ou au lait
La ganache au chocolat noir est très facile et rapide à réaliser. Elle peut servir de garniture pour l’intérieur des gâteaux décorés ou encore de topping pour les cupcakes. Cette ganache est très facile à faire et surtout multifonctionnelle ! En effet, vous...
Ganache au chocolat blanc
La ganache au chocolat blanc peut vous servir à garnir l’intérieur d’un gâteau décoré en pâte à sucre, d’n layer cake, d’un naked cake ou encore à décorer des muffins pour en faire des cupcakes de toutes les couleurs. Les ingrédients pour la...
Tartelette chocolat praliné
Les tartelettes chocolat et praliné sont parfaites pour un petit goûter gourmand ! Ingrédients pour 6 tartelettes : La pâte sucrée de Pierre Hermé : – 125 g de beurre doux en pommade – 75 g de sucre glace – 25 g de poudre d’amande – 250 g...
Charlotte poires chocolat (avec biscuits faits maison)
Une charlotte toute faite maison avec des valeurs sures : chocolat et poire. Efficace gustativement et esthétiquement, elle est parfaite pour un repas du dimanche midi. Ingrédients pour 10/12 personnes (un cercle de 22cm de diamètre) : Avant de commencer, sachez que...
Dessert à l’assiette chocolat et orange
Le « dessert à l’assiette » est un dessert individuel présenté dans une assiette (évidemment) légèrement décorée. Pour le premier d’une longue série, je vous propose un tout chocolat avec un petit peu d’orange très facile à faire ! Avant de...
Buche de Noël classique au chocolat
Après les bûches glacées, voici LA bûche de Noël par excellence. Simplissime et toujours aussi bonne, il s’agit d’un roulé au chocolat décoré de ganache au chocolat montée. La génoise : – 3 jaunes d’œufs – 125g de sucre – 30g de...
Buche chocolat pistache glacage miroir
Une bûche fraiche et légère parfaite pour clôturer vos repas de Noël. Cette version est une buche bavaroise au chocolat et à la pistache. Alors c’est parti ! Le bavarois : – 60 cl de lait – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 6 jaunes...
Buche bavaroise rose
Voici la première recette de la série de Noël : une buche bavaroise rose faite dans une gouttière à buche. La couleur du glaçage peut être changée selon vos goûts et les colorants que vous avez 🙂 Le bavarois : – 60 cl de lait – 1 gousse de vanille –...
Le gâteau nature ou chocolat
Le gâteau au yaourt nature est une bonne base pour un gâteau décoré. C’est un gâteau moelleux et assez solide pour supporter le poids de la pâte à sucre par exemple. Pour avoir un gâteau parfumé et agréable à manger, je vous conseille de découper le gâteau en...
Verrine mousse aux 3 chocolats
Un dégradé chocolaté dans votre verrine pour le dessert ou le goûter ? La recette des Verrines de Mousse aux 3 Chocolats c’est par là! Les ingrédients pour environ 12 verrines: Pour la mousse au chocolat noir : – 200g de chocolat noir – 40 g de sucre...
Dessert Halloween à l’orange
Envie d’un dessert original pour Halloween ? Cette orange glacée version citrouille va vous plaire ! Sans oublier la petite surprise à l’intérieur… Insert à l’orange : – 4 oranges – 3 feuilles de gélatine – Jus de citron – 40 g de sucre...
Cheesecake au chocolat blanc et à la framboise
Une délicieuse recette du célèbre cheesecake New-Yorkais version chocolat blanc et son coulis de framboises. Alors c’est parti ! Les ingrédients : Pour le fond : – 300 g de biscuits types Petit Lu – 30 g de beurre Pour le reste : – 400 g de...
Sucettes glacées au yaourt et chocolat
Les sucettes glacées yaourt et chocolat sont parfaites pour un goûter rafraichissant. Pour ma part je les ai faites façon Cake Pops avec mon moule Lékué mais vous pouvez utiliser d’autres formes de moules à glaces ou de moules en silicone. Passons maintenant à la...
Le gâteau tout chocolat
Envie d’un gâteau tout chocolat ? Cette recette de gâteau au chocolat moelleux est celle qu’il vous faut ! Composé d’un gâteau moelleux et de mousse au chocolat, il est facile à réaliser et très gourmand. Alors c’est parti ! Cette recette est...
Charlotte aux framboises facile
La charlotte aux framboises est une recette facile et rapide à réaliser! C’est un dessert gourmand et fruité alors lancez vous 🙂 Charlotte aux framboises facile et rapide Les ingrédients pour 6 personnes : – 25 boudoirs – 200g de framboises surgelées...
Moelleux au chocolat coeur coulant framboise
Envie d’un gouter rapide et gourmand ? La recette du moelleux au chocolat cœur coulant framboise est celle qu’il vous faut ! Les ingrédients pour 9 moelleux : Le cœur coulant framboise : – 200 g de framboises surgelées – 75 g de sucre Faites chauffer les...
Le 3 chocolats
Un fond croquant, 3 couches de mousses bien moelleuses, c’est tout ce qu’il faut pour un Versaillais aux 3 chocolats réussis. Un gâteau aussi beau que bon pour un repas en famille, facile à faire et bien chocolaté. Les ingrédients pour 8 personnes (moule...
Le fraisier inratable
Plus besoin de décrire le fraisier tout le monde le connait ! Mais tout le monde ne sait pas le faire… Avec cette recette vous ne pourrez pas le rater, c’est promis ! Alors à vos ustensiles 🙂 C’est une recette pour 6 fraisiers individuels ou un grand fraisier pour 7...
Dessert framboise, chocolat, chantilly
C’est un dessert individuel à servir frais. Il est composé de chantilly disposée entre deux disques de génoise au chocolat et surmonté de sa crème à la framboise. Les ingrédients pour 6 pièces de 8cm de diamètre : Pour la génoise au chocolat : – 80 g de...
Macaron géant framboise
Le macaron géant est un gâteau pour 6 personnes parfait pour les personnes allergiques au gluten puisqu’il n’y a pas de farine dans la préparation. Les ingrédients pour un macaron de 20 cm de diamètre : Pour les 2 coques (inspiré du blog cookmag) : –...
Muffins au Nutella
Les muffins au Nutella sont une bonne base pour les cupcakes mais peuvent aussi être dégustés seuls pour les amateurs de Nutella ! Le cœur de Nutella peut être remplacé par de la confiture en fonction des goûts de chacun. Cette recette est inspirée d’une recette...
Le craquant à la pomme
Le craquant à la pomme est un dessert facile à réaliser composé d’un biscuit pour le fond, de pommes caramélisées et de deux étages de crème chantilly vanillée séparés par des craquants. C’est un dessert individuel que vous pourrez réaliser pour...
