Boule de Neige en biscuits de Noël

Boule de Neige en biscuits de Noël

Aujourd’hui je vous propose une recette de dernière minute pour Noël, facile et sans matériel particulier : Une boule de neige en biscuits ! Vous trouverez la recette détaillée ci dessous mais aussi la vidéo détaillée et le récapitulatif des étapes en photos !...
Cupcakes Oreo

Cupcakes Oreo

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous retrouve avec une grande nouvelle : la création de ma chaîne YouTube ! Eh oui j’ai décidé de vous proposer des recettes en vidéos pour qu’elles soient encore plus claires et plus faciles à reproduire chez vous. Le...
Gâteau Sapin chocolat pistache chantilly

Gâteau Sapin chocolat pistache chantilly

Bonjour à tous pour la deuxième fois ce week-end. Aujourd’hui je vous propose ma version facile du gâteau surprise de Noël avec ses sapins verts enneigés. Cette version est au chocolat et à la pistache mais vous pouvez faire les sapins natures si vous...
Bûche roulée à motifs

Bûche roulée à motifs

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche roulée avec motifs pour vos jolies tables de Noël. La mienne était avec une ganache pralinée mais vous pouvez la remplacer par une ganache au chocolat noir avec cette recette (clic) ou par une...
Pâte biscuits sablés

Pâte biscuits sablés

Voici la recette des biscuits sablés. Celle-ci n’est pas trop sucrée car elle est adaptée pour que les biscuits soient décorés avec du glaçage royal (qui est très sucré). Si vous comptez les manger sans décor, n’hésitez pas à rajouter du sucre. Enregistrer...
Maison en biscuit d’Halloween

Maison en biscuit d’Halloween

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette complète de la maison en biscuit d’Halloween qui vient compléter le tuto Faire une maison en biscuit que vous avez pu retrouver sur le blog hier. Vous pouvez adapter le modèle selon votre imagination...
Entremet Mangue, Vanille et Chocolat blanc

Entremet Mangue, Vanille et Chocolat blanc

Bonjour à tous ! Comme promis voici la recette de l’entremet mangue, vanille et chocolat blanc. Un bavarois facile à faire que vous pourrez décorez selon vos envies. Pour celui-ci j’ai utilisé un moule à manqué de 22cm de diamètre. Vous pouvez néanmoins...
Cake chocolat poires entières

Cake chocolat poires entières

Bonjour à tous ! Pour la rentrée de cette année 2016-2017 je reviens avec une petite recette extêment facile à faire et parfaite pour un goûter d’automne en famille. C’est une recette inspirée d’une photo trouvée sur Pinterest qui vient du site...
Layer Cake Framboise

Layer Cake Framboise

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette du Layer Cake framboise pour la fête des mères. Un gâteau que vous pourrez personnaliser en le décorant à votre manière 🙂 La recette est pour un petit moule parce que je voulais qu’on puisse le manger...
Choux fraises chantilly

Choux fraises chantilly

Avec les quelques jours de soleil qui ont pointé le bout de leur nez, voici une recette qui sent bon l’été ! (Même si visiblement c’est pas pour tout de suite parce que la pluie a décidé de revenir nous embêter un peu..) Les choux fraise et chantilly, une...
Gâteau fruits rouges et crème yaourt

Gâteau fruits rouges et crème yaourt

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau frais. Après avoir mangé un frozen yogourt aux fruits rouges j’avais envie de reproduire un petit peu la même chose mais sous forme de gâteau. Résultat : un gâteau construit comme un...
Cupcakes Milka

Cupcakes Milka

Dans la famille des cupcakes aujourd’hui on s’attaque à des cupcakes colorés, les Milka !
Bûche Noël aux 2 chocolats

Bûche Noël aux 2 chocolats

Avec l’arrivée du froid, c’est le moment parfait pour débuter la session 2015 des recettes de Noël ! Alors pour cette première, je vous propose une bûche aux 2 chocolats faite de mousses et décorée de chantilly.
La pâte sucrée de P. Hermé

La pâte sucrée de P. Hermé

Ici je vous propose la recette de la pâte sucrée de Pierre Hermé et je vous explique comment la foncer et la cuire avant de la garnir. J’ai choisi cette recette car je la trouve vraiment facile à faire mais surtout très bonne ! C’est une bonne recette que...
Cupcakes Halloween

Cupcakes Halloween

Bonjour à tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette de mes cupcakes pour Halloween décorés avec une ganache au chocolat blanc et des petits objets faits en pâte à sucre.
Muffins banane chocolat

Muffins banane chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette de délicieux muffins à la banane et aux pépites de chocolat. A déguster tièdes, ils sont super moelleux et parfait pour un bon goûter avec un petit verre de lait ! Ah oui ! Et ils sont super faciles à faire...
Rose Cake Kit Kat et Oréo

Rose Cake Kit Kat et Oréo

Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et chocolatée ! C’est un gâteau que j’ai créé pour une commande particulière. Il s’agit d’un gâteau à 3 textures : un moelleux au chocolat au lait pour le gâteau, du Kit Kat pour le...
Verrines Citron Meringuées

Verrines Citron Meringuées

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette colorée ! J’espère qu’elle vous plaira autant qu’elle a plu chez moi et surtout c’est une recette facile qui fait son effet visuellement...
Crème au mascarpone

Crème au mascarpone

La crème au mascarpone est la solution facile pour garnir vos gâteaux. Rapide, délicieuse et surtout, vous pouvez la parfumer facilement avec de la pâte à tartiner, de la confiture, de la pâte de spéculoos ou des éclats...
Le Molly Cake

Le Molly Cake

Le Molly Cake est une base de gâteau moelleuse et aérée que vous pourrez utiliser aussi bien pour un simple gâteau fourré que pour un gâteau décoré en pâte à sucre. Vous pourrez également l’utiliser pour vos layer cake (gâteau à plusieurs couches). Avec les...
Bouquet de cupcakes

Bouquet de cupcakes

Voici la recette et le tutoriel du bouquet de cupcakes. Une recette originale et une bonne idée de gâteau pour le fête des mères 🙂
Le saint honoré rouge facile

Le saint honoré rouge facile

Le Saint Honoré rouge facile est un Saint-Honoré revu et simplifié. En effet dans cette recette, je n’utilise que de la crème chantilly vanillée pour le garnir contrairement au classique dans lequel on retrouve de la crème pâtissière. De plus, j’utilise...
Cupcakes chocolat au lait

Cupcakes chocolat au lait

Une recette de cupcakes faciles à base de ganache au chocolat montée. La ganache vous permettra d’avoir des cupcakes léger et loin d’être écœurants 😉
Gâteau aux Oreos facile

Gâteau aux Oreos facile

Aujourd’hui je vous propose un gâteau moins classique que les autres : un Layer Cake Oreo. C’est un gâteau facile à faire si on suit bien les étapes. Et pour ceux qui ne sont pas fans des Oreo, rassurez vous, il est beaucoup moins sucré que les biscuits...
Religieuse au chocolat

Religieuse au chocolat

Les religieuses sont un classique des boulangeries, excellentes pour un bon goûter, alors pourquoi ne pas les faire vous-même ? Les ingrédients pour 10 religieuses : La pâte à choux : – 10 cl de lait – 5 cl de lait – 1 cuillère à café de sucre – 55 g de beurre – 75 g...
Pâte à choux

Pâte à choux

La pâte a choux est utilisée pour faire des éclairs, des choux, des paris Brest, des chouquettes et bien d’autres encore ! Les ingrédients : – 10 cl de lait – 5 cl d’eau – 1 cuillère à café de sucre – 55 g de beurre – 75 g de farine – 2 œufs Préparation :...
Crème pâtissière

Crème pâtissière

La crème pâtissière peut servir à garnir des éclairs ou des choux, elle peut être utilisée en fond de tarte pour les tartes aux fruits. Vous pouvez la parfumer autant que vous le souhaitez et elle sert également de base pour d’autres crèmes telles que la crème...
L’éclair Paris Brest

L’éclair Paris Brest

L’éclair Paris-Brest est une version individuelle du Paris-Brest. Un petit peu technique, c’est une recette que j’ai eu du mal à réaliser mais je la retenterai pour vous mettre une photo plus jolie. Allez on se lance ! Les ingrédients pour 12 éclairs...
Ganache au chocolat noir ou au lait

Ganache au chocolat noir ou au lait

La ganache au chocolat noir est très facile et rapide à réaliser. Elle peut servir de garniture pour l’intérieur des gâteaux décorés ou encore de topping pour les cupcakes. Cette ganache est très facile à faire et surtout multifonctionnelle ! En effet, vous...
Ganache au chocolat blanc

Ganache au chocolat blanc

La ganache au chocolat blanc peut vous servir à garnir l’intérieur d’un gâteau décoré en pâte à sucre, d’n layer cake, d’un naked cake ou encore à décorer des muffins pour en faire des cupcakes de toutes les couleurs. Les ingrédients pour la...
Tartelette chocolat praliné

Tartelette chocolat praliné

Les tartelettes chocolat et praliné sont parfaites pour un petit goûter gourmand ! Ingrédients pour 6 tartelettes : La pâte sucrée de Pierre Hermé : – 125 g de beurre doux en pommade – 75 g de sucre glace – 25 g de poudre d’amande – 250 g...
Charlotte poires chocolat (avec biscuits faits maison)

Charlotte poires chocolat (avec biscuits faits maison)

Une charlotte toute faite maison avec des valeurs sures : chocolat et poire. Efficace gustativement et esthétiquement, elle est parfaite pour un repas du dimanche midi. Ingrédients pour 10/12 personnes (un cercle de 22cm de diamètre) : Avant de commencer, sachez que...
Dessert à l’assiette chocolat et orange

Dessert à l’assiette chocolat et orange

Le « dessert à l’assiette » est un dessert individuel présenté dans une assiette (évidemment) légèrement décorée. Pour le premier d’une longue série, je vous propose un tout chocolat avec un petit peu d’orange très facile à faire ! Avant de...
Buche de Noël classique au chocolat

Buche de Noël classique au chocolat

Après les bûches glacées, voici LA bûche de Noël par excellence. Simplissime et toujours aussi bonne, il s’agit d’un roulé au chocolat décoré de ganache au chocolat montée. La génoise : – 3 jaunes d’œufs – 125g de sucre – 30g de...
Buche chocolat pistache glacage miroir

Buche chocolat pistache glacage miroir

Une bûche fraiche et légère parfaite pour clôturer vos repas de Noël. Cette version est une buche bavaroise au chocolat et à la pistache. Alors c’est parti ! Le bavarois : – 60 cl de lait – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 6 jaunes...
Buche bavaroise rose

Buche bavaroise rose

Voici la première recette de la série de Noël : une buche bavaroise rose faite dans une gouttière à buche. La couleur du glaçage peut être changée selon vos goûts et les colorants que vous avez 🙂 Le bavarois : – 60 cl de lait – 1 gousse de vanille –...
Le gâteau nature ou chocolat

Le gâteau nature ou chocolat

Le gâteau au yaourt nature est une bonne base pour un gâteau décoré. C’est un gâteau moelleux et assez solide pour supporter le poids de la pâte à sucre par exemple. Pour avoir un gâteau parfumé et agréable à manger, je vous conseille de découper le gâteau en...
Verrine mousse aux 3 chocolats

Verrine mousse aux 3 chocolats

Un dégradé chocolaté dans votre verrine pour le dessert ou le goûter ? La recette des Verrines de Mousse aux 3 Chocolats c’est par là! Les ingrédients pour environ 12 verrines: Pour la mousse au chocolat noir : – 200g de chocolat noir – 40 g de sucre...
Dessert Halloween à l’orange

Dessert Halloween à l’orange

Envie d’un dessert original pour Halloween ? Cette orange glacée version citrouille va vous plaire ! Sans oublier la petite surprise à l’intérieur… Insert à l’orange : – 4 oranges – 3 feuilles de gélatine – Jus de citron – 40 g de sucre...
Cheesecake au chocolat blanc et à la framboise

Cheesecake au chocolat blanc et à la framboise

Une délicieuse recette du célèbre cheesecake New-Yorkais version chocolat blanc et son coulis de framboises. Alors c’est parti ! Les ingrédients : Pour le fond : – 300 g de biscuits types Petit Lu – 30 g de beurre Pour le reste : – 400 g de...
Sucettes glacées au yaourt et chocolat

Sucettes glacées au yaourt et chocolat

Les sucettes glacées yaourt et chocolat sont parfaites pour un goûter rafraichissant. Pour ma part je les ai faites façon Cake Pops avec mon moule Lékué mais vous pouvez utiliser d’autres formes de moules à glaces ou de moules en silicone. Passons maintenant à la...
Le gâteau tout chocolat

Le gâteau tout chocolat

Envie d’un gâteau tout chocolat ? Cette recette de gâteau au chocolat moelleux est celle qu’il vous faut ! Composé d’un gâteau moelleux et de mousse au chocolat, il est facile à réaliser et très gourmand. Alors c’est parti ! Cette recette est...
Charlotte aux framboises facile

Charlotte aux framboises facile

La charlotte aux framboises est une recette facile et rapide à réaliser! C’est un dessert gourmand et fruité alors lancez vous 🙂 Les ingrédients pour 6 personnes : – 25 boudoirs – 200g de framboises surgelées – 50 g de sucre en poudre – 2...
Moelleux au chocolat coeur coulant framboise

Moelleux au chocolat coeur coulant framboise

Envie d’un gouter rapide et gourmand ? La recette du moelleux au chocolat cœur coulant framboise est celle qu’il vous faut !   Les ingrédients pour 9 moelleux : Le cœur coulant framboise : – 200 g de framboises surgelées – 75 g de sucre Faites chauffer les...
Le 3 chocolats

Le 3 chocolats

Un fond croquant, 3 couches de mousses bien moelleuses, c’est tout ce qu’il faut pour un Versaillais aux 3 chocolats réussis. Un gâteau aussi beau que bon pour un repas en famille, facile à faire et bien chocolaté. Les ingrédients pour 8 personnes (moule...
Le fraisier inratable

Le fraisier inratable

Plus besoin de décrire le fraisier tout le monde le connait ! Mais tout le monde ne sait pas le faire… Avec cette recette vous ne pourrez pas le rater, c’est promis ! Alors à vos ustensiles 🙂 C’est une recette pour 6 fraisiers individuels ou un grand fraisier pour 7...
Dessert framboise, chocolat, chantilly

Dessert framboise, chocolat, chantilly

C’est un dessert individuel à servir frais. Il est composé de chantilly disposée entre deux disques de génoise au chocolat et surmonté de sa crème à la framboise. Les ingrédients pour 6 pièces de 8cm de diamètre : Pour la génoise au chocolat : – 80 g de...
Macaron géant framboise

Macaron géant framboise

Le macaron géant est un gâteau pour 6 personnes parfait pour les personnes allergiques au gluten puisqu’il n’y a pas de farine dans la préparation. Les ingrédients pour un macaron de 20 cm de diamètre : Pour les 2 coques (inspiré du blog cookmag) : –...
Muffins au Nutella

Muffins au Nutella

Les muffins au Nutella sont une bonne base pour les cupcakes mais peuvent aussi être dégustés seuls pour les amateurs de Nutella ! Le cœur de Nutella peut être remplacé par de la confiture en fonction des goûts de chacun. Cette recette est inspirée d’une recette...
Le craquant à la pomme

Le craquant à la pomme

Le craquant à la pomme est un dessert facile à réaliser composé d’un biscuit pour le fond, de pommes caramélisées et de deux étages de crème chantilly vanillée séparés par des craquants. C’est un dessert individuel que vous pourrez réaliser pour...