Ingrédient : de crème liquide entière

Cupcakes Oreo

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous retrouve avec une grande nouvelle : la création de ma chaîne YouTube ! Eh oui j’ai décidé de vous proposer des recettes en vidéos pour qu’elles soient encore plus claires et plus faciles à reproduire chez vous. Le blog existera toujours et sera mis à jour avec les différentes vidéos alors j’espère que ça vous plaira 🙂 Pour la version écrite c’est juste en dessous et pour la version vidéo la voici...

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Gâteau Sapin chocolat pistache chantilly

Bonjour à tous pour la deuxième fois ce week-end. Aujourd’hui je vous propose ma version facile du gâteau surprise de Noël avec ses sapins verts enneigés. Cette version est au chocolat et à la pistache mais vous pouvez faire les sapins natures si vous n’êtes pas fan de la pistache :). Et pour ce gâteau, il vous faut juste un moule à cake et un emporte pièce en forme de sapin ou un peu de patience, un couteau, une feuille de papier et une paire de ciseaux. Avant de commencer, il faut savoir que le gâteau se fait en...

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Bûche roulée à motifs

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche roulée avec motifs pour vos jolies tables de Noël. La mienne était avec une ganache pralinée mais vous pouvez la remplacer par une ganache au chocolat noir avec cette recette (clic) ou par une ganache chocolat blanc avec cette recette (clic) ou même par une crème masacarpone avec par exemple des petits moreceaux de fruits rouges dedans. Et pour que ce soit plus simple vous pouvez juste mettre de la pâte à tartiner ou de la confiture ! Et promis, c’est super simple 😉 Allez on y...

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Bûche de Noël Mangue Coco et croquant chocolat blanc

Bonjour à tous ! Pour ce début de mois de décembre on se lance dans les recette de Noël version 2016 ! Je sais pas vous mais moi, j’adore cette période ! Pour la première de cette année, c’est donc une bûche fruitée : la bûche de Noël Mangue Coco et croquant chocolat blanc. C’est une bûche bavaroise recouverte d’un glaçage miroir qui n’est bien sûr pas obligatoire :). Le décor dépend de votre matériel, de vos ingrédients et de votre imagination ! Allez c’est parti. IMPORTANT : Si vous ne faites pas de glaçage miroir, vous n’avez pas...

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Entremet Mangue, Vanille et Chocolat blanc

Bonjour à tous ! Comme promis voici la recette de l’entremet mangue, vanille et chocolat blanc. Un bavarois facile à faire que vous pourrez décorez selon vos envies. Pour celui-ci j’ai utilisé un moule à manqué de 22cm de diamètre. Vous pouvez néanmoins utiliser un moule plus petit pour avoir un entremet plus haut 😉 Ah oui et quelques petits conseils avant de commencer : – Pensez à mettre au réfrigérateur plusieurs heures à l’avance les crèmes liquides sinon elles ne monteront pas lorsque vous les fouetterez ; – Si vous utilisez des mangues surgelées, pensez à les sortir à l’avance pour les laisser décongeler. Bon allez, c’est parti...

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Layer Cake Framboise

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette du Layer Cake framboise pour la fête des mères. Un gâteau que vous pourrez personnaliser en le décorant à votre manière 🙂 La recette est pour un petit moule parce que je voulais qu’on puisse le manger à 4 sans qu’il ne reste dans le frigo toute la semaine… Du coup j’ai utilisé un moule haut de 15cm de diamètre. Allez hop, on y va...

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Choux fraises chantilly

Avec les quelques jours de soleil qui ont pointé le bout de leur nez, voici une recette qui sent bon l’été ! (Même si visiblement c’est pas pour tout de suite parce que la pluie a décidé de revenir nous embêter un peu..) Les choux fraise et chantilly, une recette facile et surtout déclinables à l’infini ! Et oui là j’ai choisi les fraises mais vous pouvez les remplacer par n’importe quel autre fruit ou même par des petits morceaux de chocolat… Bref une recette avec laquelle vous pourrez laisser parler votre imagination et surtout votre gourmandise...

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Gâteau fruits rouges et crème yaourt

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau frais. Après avoir mangé un frozen yogourt aux fruits rouges j’avais envie de reproduire un petit peu la même chose mais sous forme de gâteau. Résultat : un gâteau construit comme un fraisier avec de la crème au yaourt et des fruits rouges. Allez hop, c’est parti...

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Bûche Noël aux 2 chocolats

Avec l’arrivée du froid, c’est le moment parfait pour débuter la session 2015 des recettes de Noël ! Alors pour cette première, je vous propose une bûche aux 2 chocolats faite de mousses et décorée de...

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Rose Cake Kit Kat et Oréo

Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande et chocolatée ! C’est un gâteau que j’ai créé pour une commande particulière. Il s’agit d’un gâteau à 3 textures : un moelleux au chocolat au lait pour le gâteau, du Kit Kat pour le croquant et une délicieuse ganache aux Oréo pour l’onctueux. Avant de commencer, je suis désolée mais dans la précipitation j’ai complètement oublié de prendre en photo les étapes donc j’essayerais de tout expliquer au mieux ! Allez c’est parti...

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Le Molly Cake

Le Molly Cake est une base de gâteau moelleuse et aérée que vous pourrez utiliser aussi bien pour un simple gâteau fourré que pour un gâteau décoré en pâte à sucre. Vous pourrez également l’utiliser pour vos layer cake (gâteau à plusieurs couches). Avec les proportions de cette recette, vous obtiendrez un gâteau de 5 cm de haut dans un moule de 23 cm de diamètre. Pour le cuire, vous pouvez utiliser n’importe quel moule à condition de le beurrer et de la fariner. Pour ma part, j’utilise un moule à charnière qui facilite le démoulage. Pour finir, si vous souhaitez le faire cuire de manière régulière pour qu’il soit plat je vous dirige vers cet article d’astuces sur la cuisson des gros gâteaux. Et si vous souhaitez faire un gâteau haut, je vous conseille d’en cuire 2 plus petits plutôt qu’un seul en doublant les proportions car ce sera plus difficile d’en maitriser la cuisson. Et enfin, la recette de base je l’ai trouvé sur le blog féeriecake et j’ai rajouté quelques petits détails 🙂 Bon, on arrête les blablas et c’est parti pour la recette...

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Le saint honoré rouge facile

Le Saint Honoré rouge facile est un Saint-Honoré revu et simplifié. En effet dans cette recette, je n’utilise que de la crème chantilly vanillée pour le garnir contrairement au classique dans lequel on retrouve de la crème pâtissière. De plus, j’utilise une pâte feuilletée toute faite ! Eh oui mauvaise pâtissière que je suis, je n’ai pas encore tenté la pâte feuilletée mais promis je le ferais bientôt et je vous tiendrai au courant...

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Cupcakes chocolat au lait

Une recette de cupcakes faciles à base de ganache au chocolat montée. La ganache vous permettra d’avoir des cupcakes léger et loin d’être écœurants 😉

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Gâteau aux Oreos facile

Aujourd’hui je vous propose un gâteau moins classique que les autres : un Layer Cake Oreo. C’est un gâteau facile à faire si on suit bien les étapes. Et pour ceux qui ne sont pas fans des Oreo, rassurez vous, il est beaucoup moins sucré que les biscuits industriels de base...

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...Devika - Devicake

Devika, 22 ans

Etudiante en Marketing et passionnée par la pâtisserie, j’ai créé ce blog pour permettre aux amateurs d’apprendre la pâtisserie à la maison grâce à des méthodes, des conseils et des astuces.

Pour en savoir plus sur moi, découvrez mon article ou mon interview sur le blog Stampaprint !

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