Une recette facile de cupcakes gourmands que vous pourrez customisez !

Cupcakes chocolat noir et blanc

Cupcakes chocolat noir et blanc


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Cupcakes chocolats noir et blanc
Une recette de cupcakes gourmands faciles à faire et à customiser.
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 18 minutes
Portions
cupcakes
Ingrédients
Pour les muffins au chocolat noir
Pour la ganache au chocolat blanc
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 18 minutes
Portions
cupcakes
Ingrédients
Pour les muffins au chocolat noir
Pour la ganache au chocolat blanc
Instructions
Pour le muffins au chocolat noir
  1. Dans un saladier mélangez la farine, la levure et le sel.
  2. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre
  3. Faites fondre le beurre et le chocolat puis rajoutez les dans le mélange œufs sucre et mélangez. Ajoutez ensuite le lait et le yaourt.
  4. Pour finir, ajouter le mélange farine levure et sel et mélangez. Versez votre préparation dans vos moules à muffins puis enfournez à 180° pour 18 minutes.
Pour la ganache au chocolat blanc
  1. Pour la préparation de la ganache je vous dirige vers cet article.
  2. Une fois votre ganache montée, préparez votre poche munie d'une douille cannelée et remplissez-la.
Le montage
  1. Une fois vos muffins bien froids, dressez la ganache sur le dessus à l'aide de votre poche à douille. Pour cela, partez de l'extrémité du dessus de chaque muffin puis formez une spirale avec votre poche jusqu'à ce que le muffin soit bien recouvert.
  2. Vous pouvez finir le décor de vos cupcakes avec des perles en sucre comme pour moi ou des vermicelles colorés par exemple.
Notes

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