Pour inaugurer cette nouvelle catégorie, je vous propose une recette de délicieux cookies chocolat au lait. Rapide et facile à faire pour un goûter après l’école par exemple :).
Cookies chocolat au lait

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Délicieux cookies chocolat au lait
Portions
Ingrédients
Portions
Ingrédients
Instructions
  1. Sortez le beurre du frigo 1 heure avant pour qu'il se ramollisse.
  2. Dans un saladier mélangez le beurre pommade avec le sucre roux. (A la main c'est plus facile)
  3. Une fois le mélange homogène, rajoutez l'œuf et remuez au fouet. Rajoutez ensuite d'un coup la farine et la levure puis mélangez de nouveau à la main.
  4. Coupez les morceaux de chocolat au lait pour former de grosses pépites. Pour ma part j'ai coupé chaque morceau en quatre.
  5. Rajoutez maintenant les pépites dans le mélange et remuez à la main pour répartir les pépites dans toute la pate.
  6. Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30min. Pendant ce temps la faites chauffer votre four à 180°.
  7. Sortez maintenant la pâte du réfrigérateur puis formez des petites boules que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Ne collez pas les boules car les cookies vont s'étaler à la cuisson et ils risqueraient de se coller.
  8. Faites cuire les cookies 12 minutes. Une fois cuits, sortez les du four et laissez les refroidir légèrement pour pouvoir les déguster.
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